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Bignè con panna e fragole
So che adesso non si trovano molte fragole pero se siete fortunate ne troverete per fare questa sfiziosissima ricetta

Ingredienti:
20 scorse di bignè
250 ml di crema di cioccolato (dipende dalle dosi)
12 fragole
panna montata
cioccolato fondente
Preparazione:
Preparare crema di cioccolato e lasciarla raffreddare di tanto in tanto.
Tagliare il fondo delle scorze per bignè e riempirle con la crema.
Lavare le fragole e asciugarle
Sistemare in un vassoio i  bigne alternando alle fragole in modo da creare una specie di montagnetta              ( vedi foto)
Mettere il dolce in frigorifero per qualche ora
Prima di servire spruzzare sul dolce la panna montata e ornarlo con pezzi di cioccolato fondente a scaglie